茨城は全国でもトップクラスの梨の生産地です。
そのため、梨をスーパーなどで見かけると茨城県産といった梨を見ることも決して珍しくありません。
そこで今回は、よりおいしい茨城の梨を選ぶポイントについて解説していきましょう。
茨城の美味しい梨の選び方
茨城の梨は全体的にレベルが高く、美味しい梨がほとんどです。
それでも、よりおいしい梨、新鮮な梨を選びたいという場合、注目したいポイントが、色、形、手触りです。
色は、全体的に均一なものがおすすめです。
ほとんどの梨は一色に見えるような印象を受けますが、実際によく見てみると、色むらのあるものが含まれていることも少なくありません。
まずは、色が均一できれいなものを選びましょう。
そこからさらに美味しい梨を見つけるには形を見るのがポイントです。
下のお尻の部分に注目して、広くふっくらとしたものが美味しい梨である確率が高いとされています。
これは茨城以外の梨でもいえることですが、注目しておきましょう。
最後は鮮度になります。
基本的に新鮮なものや若いものほど皮がざらざらしています。
一見、ざらざらしている方が美味しそうに感じられますが、実は梨も甘みがついてくるには少し時間が経過したものを選ぶ必要があるのです。
しばらく飾っておいて、そのあとで食べる場合は、ざらざらの方が望ましいことが多いものの、すぐに食べたり、夜や翌日に食べる場合は、皮がつるつるのものを選びましょう。
皮がつるつるになっているものほど、中身が成熟して甘みが増しています。
色、形で選んだら、あとは皮の様子を見て選ぶようにするのがポイントです。
茨城の梨を美味しいままで！知っておきたい保存の仕方
美味しい茨城の梨を買って来たら、少し長く保存したいと考える方もいるはずです。
そんな方にお勧めな保存方法が、キッチンペーパーで包んでビニール袋へ入れ、冷蔵庫の野菜室に保管する方法です。
この方法を使うと、比較的長期保存できますが、可能であれば美味しい梨を選んで早いうちに召し上がりましょう。